HOYA Paris : Les défis logistiques

HOYA Paris est une boutique de prêt-à-porter tendance pour femme, créée en 2020 par sa propriétaire Marie Dubreuil.
Son concept repose sur la vente de produits en quantité limitée afin de créer un sentiment d'urgence chez les clients et d'éviter de retrouver les mêmes articles partout.

Confrontée à des problématiques de prévisions et de gestion des stocks, Marie cherche à optimiser le pilotage de sa Supply Chain de façon à assurer l'équilibre entre les attentes de ses clients et la rentabilité de son entreprise.

- Comprendre les principaux enjeux, les différents acteurs et la structure des flux physiques et d'information de la Supply Chain
- Comprendre l'influence des variations liées aux caractéristiques des produits et à l'environnement sur la Supply Chain
- Cartographier/ visualiser le processus de gestion de la Supply Chain dans le cas d'une entreprise commerciale
- Appliquer des modèles de prévision et de calcul de stock de sécurité afin d'assurer au mieux la satisfaction du client

Supply Chain Management - Stock de sécurité - Logistique - Prévision des ventes - Cartographie de processus

L1, L2, L3
M1, M2

Mode et prêt-à-porter

- PPT de débriefing (21 slides)
- 2 fichiers Excel (1 pour les étudiants et 1 corrigé pour l'enseignant)

Année de la problématique : 2024

Livraison : Livraison par lien de téléchargement

Nombre de pages : 8 avec 1 page(s) annexe(s)

Temps d'utilisation : 3h00

Code du secteur d'activité : 17 - Industrie textile